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【閲覧注意の代用魚】普段知らずに食べる偽装魚【もう信じない】

【閲覧注意の代用魚】普段知らずに食べる偽装魚【もう信じない】

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毎週土曜日 ~世にも奇妙な生物シリーズ Vol.64 ~

みなさんこんにちわ。
さきほど社内で焼肉してたら飲みすぎてしまって酔っ払ってしまっています。

今日はいつもと視点を変えて、みなさんにもっとなじみのある生き物を紹介したいと思います。
魚なんですがね。
食用として食べられてる魚を紹介します。

みなさん「お寿司」好きですか?
僕は好きです。

回転寿司にもよく行きます。
昔は17皿ぐらいいけた気がしますが、今は10が限界です。

さてそんな回転寿司。
ほんとに・・・ちゃんとした魚かな?



マグロ

みんな大好きマグロ。
やっぱりお寿司と言えば定番ですよね。
実はこのマグロ。
「アロツナス」という魚です。

04

南太平洋に棲み、体長は70~80cmぐらいです。
肉質がマグロ類に比べ、やや黒っぽく脂肪分が多いのが難点です。
回転寿司の鮪(まぐろ)ネタを始め、刺身・鰹(かつお)のたたき・缶詰・切身の惣菜など多岐に渡り偽装されます。

もしくは
「ガストロ」という魚。

03

体長最大200cm、肉質が白身のため回転寿司店では白い鮪として握られます。
同じく、刺身・切身・粕漬・味噌漬・惣菜の鮪ネタとして化けます。
なおよくある偽装は、本物の淡白なキハダマグロ・メバチマグロに、植物油・とろみ油や添加物の液に浸けてクロマグロの大トロ・中トロに見せ掛けます。

ですって。マジではじめて聞きました・・・
マグロと思ってたよ・・・今まで・・・

お次は・・・



タイ

まさか・・・鯛まで偽装されてるなんてことはないでしょう。

ナイルテラピア

02

鯛の代用としてよく使われるのが、テラピアやアメリカナマズです。
真鯛はアフリカ・ナイル川原産のテラピアや、北アメリカ原産のアメリカナマズ、国内の大型ボラも偽装されます。
真鯛は高級魚なので、100円では出せません。

真鯛は高級魚なので、100円では出せません。
真鯛は高級魚なので、100円では出せません。

まじか



ブリ

うまいですよねぇブリ。ほんとうまい。

オキメダイ
06

やめて・・・ほんとにやめて・・・



ネギトロ

赤マンボウ
01



カンパチ・はまち

シイラ
05

と、いかがでしたか?

皆さんが今まで回転寿司で食べていた魚たち。
まっっっったく違う魚ですよ。

どうしますか?
これって偽装じゃないですか?
え?いや、マジで。

おれキレますよ。
マジで。

さ、明日回転寿司行こっと!

友達にも社畜を教えよう

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